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电饭煲蛋糕没有柠檬可以拿什么代替

dudrqie9942 发布 2020-03-09
我想要在家自己做电饭锅蛋糕,但是看到配方中要用到柠檬,只是忘记买柠檬了,想问下电饭煲蛋糕没有柠檬可以拿什么代替?
2020-03-09

三种解决方法:1.不放柠檬汁;2.加入橘子汁或者橙子汁;3.加入食用醋。

制作电饭煲蛋糕的时候,之所以要加入柠檬汁,主要是为了去除鸡蛋的腥味,另外还有增加蛋糕风味的作用。因此如果没有柠檬,那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的,如果一定要加,可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋,同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。

2025-08-21

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