炒方便面过水吗

杨轩儿发布 2020-03-27

中午准备了火腿等配料，打算制作炒方便面，而在炒方便面时，需要将面条过水吗？

2020-03-27

一般建议过水。

方便面又叫做快餐面、泡面等，是日常生活中常见的食材，能够在短时间内方便食用的即食食品，主要的成分是小麦面粉、棕榈、脱水蔬菜叶等，可以在一定程度上满足人们对营养成分的需求。

而一般情况下，炒方便面是需要过水的，能够在一定程度上清除面饼上的明胶，减轻对人体的伤害，还能使面条的口感更为劲道，炒出的方便面香味浓郁，口感Q弹。

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