炒方便面为什么会粘锅呢

额好声音效果好发布 2020-04-14

我炒方便面总是喜欢粘锅，那么请问炒方便面为什么会粘锅？

2020-04-14

油放少了

方便面属于碱面中的一种，是比较吸油的，要是在炒方便面的时候放置的油太少，就容易导致方便面变干，从而导致方便面粘锅的状况发生，所以方便面粘锅的其中一个原因就是油放少了。

火太大

方便面属于一种易熟的食物，在炒的时候一定要注意把握它的火候，要是使用的火候太大，那么就容易把方便面中的水分炒干，从而导致方便面变糊，最后黏在锅上。

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