车厘子吃起来有点苦是什么原因

703368792@qq.com 发布 2020-04-14

今天中午在水果店买了一斤车厘子，看上去挺新鲜的，但是车厘子吃起来有点苦是什么原因？

2020-04-14

原因一：变质

车厘子吃起来有点苦，可能是已经变质了。正常的车厘子的味道是酸甜口，变质后因为被细菌、霉菌等微生物入侵，这些微生物产生了一些代谢产物，而产生了苦味的物质，变质严重的车厘子味道是很苦的，不能正常食用，而且对身体是存在一定的危害的，不建议食用。

原因二：自身原因

车厘子本身不苦，但部分人群患有口腔疾病，不能感受到车厘子的原味，味觉上的错觉给了车厘子苦味的信号。

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