根据温度决定。
选好的大米要经过浸泡，使大米发胀至完全变白，用手捏米粒可轻松碾碎就说明可以打浆了，这个浸泡时间因温度不同而有所差异，一般室内温度在25-30度左右，大概需要3-4个小时；室内温度在10-20度左右，大概需要5-6个小时；室内温度在5度左右的话，大概需要7-8个小时。
食用大米有何功效？
大米性平，味甘，具有补中益气，健 脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪 耳明目，止烦，止渴，止泻的功...
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