并不建议食用。
晚上是可以适量吃海参的，能够补充人体蛋白质、维生素、氨基酸、钙等营养成分，起到美容养颜、滋阴补肾等功效，但是晚上睡前并不建议食用海参，不仅会增加肠胃负担，不利于肠胃的休息，还会对夜间睡眠质量有所影响，因此，海参最好在睡前1-2小时食用，一次吃半个左右即可。
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