建议去籽，但是根据自己需求。
自制苦瓜干的时候是建议将籽去掉的，去掉籽的苦瓜干口感会比较好，便于泡茶或者是炖汤等，而且一般苦瓜籽会在加工晒干的过程中掉落，本身留下的就不会太多。苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共轭亚麻油酸，食用起来是比较苦涩的，但是苦瓜籽也是有一定的营养价值的，若是自己喜欢的话，是可以不用去除籽的，将其一起晒成干可以增加其营养价值，对于人体健康更加有利。
采用苦瓜100克。用法：以鲜茎、叶入药,捣绒敷患处。备注：本方具有清热解毒、清暑除湿、止痒 止血、敛...
广东人不叫“苦瓜”，叫“凉瓜”。 对于苦瓜的这种特殊的味道也不愿称之为“苦”，反而称之为...
苦瓜可以治痱子。 苦瓜味苦性寒，有清热除暑，解毒凉血的功效，所以，可以其将洗净剖开，去籽捣汁，直...
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