熬汤
姜的熬煮成汤的食用方法多用于驱寒、感冒着凉等情况，是用来缓解体内寒凉的病情，其熬出来的味道是十分不错的，还可以加上一些温性的调味料，例如红糖，可以起到更好的缓解症状的效果。
姜也可以当做菜肴中的配料，起到去腥、提香以及一定的消毒杀菌的作用，无论是煲汤还是烧菜，都可以放入适当的生姜来做配料，让菜品更加的美味。
生姜也可以制作成很多姜制品，例如酱姜、嫩姜酸、明姜烫等，不仅口感和味道比较好，对于身体健康还是比较好的，在夏日还能起到一定的防暑效果。
香山红叶37
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