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荸荠生吃还是熟吃去火

芙蓉营养师 发布 2020-05-09
荸荠水分多,吃了可以去火,不知道要生吃还是熟吃呢?
2020-05-09

都能去火。

从中医上讲,荸荠性寒的质地,不会因为煮熟了而改变,也就是熟荸荠和生荸荠一样性质寒凉,食用可增加体内的寒凉之气,有助于清热降火,不过上火期间脾胃比较虚弱,吃熟的荸荠可避免刺激肠胃,对肠胃功能消化不好的人来说,食用效果更好些。

2025-08-24

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荸荠