一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若自家晒的葛根粉较为干燥，水分残留较少，保质期相对来说就会长一些，建议采取以下方法保存葛根粉以避免快速变质：
1、通风干燥处保存
将葛根粉用塑料袋分装密封好，放置在阴凉通风处保存，避免受潮和阳光直射即可。
2、冰箱保存
将葛根粉用塑料袋装好，系紧袋口，放入塑料瓶或玻璃罐中盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可。
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