晒干的好。
柠檬片较薄，很容易脱水晒干，而且柠檬片用晒干的方式进行加工的话，能够最大程度的保持柠檬片里面的营养成分，而烘干的过程中会受到高温的影响，柠檬片里面的营养会遭到一定程度的破坏，因此，制作柠檬片还是晒干的会比较好。
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我，大学四年里，每天半个柠檬泡水喝，请注意，是每天，一天都没有落下，黄的青的柠檬都喝过，事实证明...
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