减肥期间如果控制的总热量的摄入，并且坚持每天进行适量的锻炼，那么一般是不会发胖的。
但是在减肥期间并不建议将花卷作为主食，因为花卷属于精制面粉做的面食，升糖指数高，也容易消化，对减肥帮助不大。而减肥建议吃一些粗粮，比如糙米、燕麦米等，升糖指数低，粗纤维含量高，饱腹感更强，对减肥的帮助更大。
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