花卷,是将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟而成。与馒头类似,是很家常的主食,并有咸甜之分。花卷质地柔软,易于消化,还能缓解胃酸过多、胀肚、消化不良等症状。
花卷是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
人体体内缺乏维生素B1和维生素B2的话,就会感觉到全身无力、没有精神,容易感觉到疲劳。而花卷中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素,可以起到振奋精神的作用。
花卷中的钙质是非常丰富的,每100克的花卷里面含有38毫克的钙质,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些花卷,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。
花卷是发酵产品,所以食用后,更加有益于人体的消化吸收,尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等,适当的多吃一些花卷,能够起到保护肠胃、利于消化的作用。
0个回答Q 花卷和馒头哪个更易长胖
0个回答Q 蒸花卷为什么放姜黄粉
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