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绿豆不泡直接煮可以吗

2793991040@qq.com 发布 2020-06-18
我不是很喜欢吃绿豆,但是我喜欢吃绿豆汤,我想煮来吃,想请问绿豆不泡直接煮可以吗?
2020-06-18

可以。

绿豆不泡发也是可以直接煮的,但是由于绿豆的质地比较坚硬,不提前进行泡发的话,相对来说煮制的时间会比较久一些,而且相对来说出沙的机率不会有那么高。若是在时间充足的情况下,会比较推荐是将绿豆提前浸泡一晚上,或者时间不是非常充足的情况下,可以用热水浸泡1-2个小时,这样也可以减少绿豆熬煮的时候,同时也可以在增加绿豆的出沙率,会让绿豆的味道和口感更佳。

2025-07-20

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绿豆