秋葵没煮熟会不会中毒

AceyQian 发布 2020-06-18

今天煮秋葵的时候，感觉捞出来的时间太早了，想问下秋葵没煮熟会不会中毒？

2020-06-18

一般不会。

本身秋葵就比较易熟，水煮3-5分钟即可成熟，焯水的话30秒中左右即可，煮熟后的秋葵质地较为脆嫩，有的人可能以为没有煮熟，实际上已经煮熟了，这个时候的秋葵吃了是不会中毒的。

秋葵本身无毒，如果是水煮时间过短，导致的秋葵没有煮熟，这个时候食用了也是不会使人中毒的，但可能口感不如煮熟后的秋葵，因此在水煮秋葵时一定要注意把握好时间。

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