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秋葵表面的毛绒要去掉吗

转角遇到你21 发布 2020-06-24
中午去市场购买了一些秋葵,而其外表有丰富的绒毛,那么秋葵表面的毛绒要去掉吗?
2020-06-24

可以吃,但一般建议去掉。

新鲜秋葵的表面会有较多的绒毛,这些绒毛是可以吃的,且其中含有丰富的晒、锌等多种微量元素,食用对人体健康有一定的好处,但是在食用之前,一般建议去掉,因为其绒毛多少会滋生一定量的细菌等有害物质,且食用过多会刺激胃肠功能,引起一系列不适情况,其次,对食用的口感也有所降低,一般建议用食盐搓洗干净,然后再焯水食用,这样的秋葵较为清脆、可口。

2025-08-27

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