看情况。
核桃仁冷冻之后若是直接生吃的话，是需要解冻处理的，以免其口感生硬、干瘪，一般建议用隔水解冻或自然解冻的方法，若是核桃仁冷冻后是用来煲汤食用，那么是不需要解冻的，直接放置在锅中烹饪就可以了，这样能够最大程度上析出其中的营养成分，在口感上也比较软糯。
吃核桃仁有哪些功效？
取核桃仁1000克研细，补骨脂500克为末，蜜调如饴，晨起用酒调 服一大匙。不能饮酒者用温开水调服，...
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