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冷冻的马齿苋还能用吗

喵。  发布 2020-07-06
上次去乡下摘了一些马齿苋回来,一时半会吃不完就放置在冰箱冷冻区了,那么冷冻的马齿苋还能用吗?
2020-07-06

没有变质情况是可以用的。

马齿苋是可以放置在冷冻区域保存的,并不会对马齿苋的营养成分有很大的影响,且冷冻区温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长食材的保存时间,只是马齿苋放入冰箱冷冻的话,需要用开水焯完控干水分冷冻,这样冷冻的时间有所延长,还能防止马齿苋粘连,但一般不超过一周。

2025-07-21

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马齿苋