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苦瓜生吃会不会中毒

香山红叶37 发布 2020-07-07
我家吃苦瓜都是炒熟吃的,听说有人会吃生的苦瓜,不知道苦瓜生吃会不会中毒?
2020-07-07

一般人生吃苦瓜并不会中毒。

苦瓜本身是无毒的,可以生吃也可以熟吃,因此生吃苦瓜并不会中毒。但是生苦瓜的味道非常苦,直接吃味道非常差。而且生苦瓜中的草酸含量比较高,容易在体内形成草酸钙等沉淀,一些患有结石病的人群最好不要生吃苦瓜。

2025-07-19

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苦瓜

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