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六月黄螃蟹为什么不分公母

墨染流云1 发布 2020-07-09
今天看到菜市场有小螃蟹卖,商家说是六月黄,不分公母的,想问下六月黄螃蟹为什么不分公母?
2020-07-09

因为六月黄主要吃蟹肉。

一般吃大闸蟹的时候,如果喜欢吃蟹黄,那么就要选择母蟹,而喜欢吃蟹膏就要选择公蟹。而六月黄具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,所以六月黄主要是吃蟹肉,并不拘泥于公母,一般只要选择个头大的六月黄螃蟹即可。

2025-08-27

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螃蟹