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活的大闸蟹和虾放冷藏还是冷冻

yhuachao@163.com 发布 2020-07-13
朋友送了一些活的大闸蟹和虾,请问放冰箱藏还是冷冻呢?
2020-07-13

大闸蟹冷藏,虾冷冻。

由于大闸蟹不能吃死的,需要活着保存,在短期可以将大闸蟹的腿绑起来,放在框中,盖一个湿毛巾放进冰箱冷藏保存,可以抑制大闸蟹的生命活动,延长生命。

而虾买回来后,不需要一定吃活的,可以直接将虾线等处理好后,放进冰箱冷冻层保存即可,需要食用时,可以直接清洗烹煮。

2025-09-09

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大闸蟹