不会中毒。
雪碧的主要成分为水、白砂糖、果葡糖浆、二氧化碳等，而乳酸菌主要成分为水、白砂糖、葡萄糖、脱脂乳粉等，两者在成分上并没有配伍禁忌，加在一起不会产生毒性物质，是不会中毒的。
但是需要注意的是两者都含有较高的糖分，食用过多时会导致糖分摄入增加，过量的糖分容易在体内转化成脂肪堆积，长期下来有发胖的风险。
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