首页问答

包子蒸熟后几分钟开盖

方塊 发布 2020-07-20
想蒸个包子,但不知道蒸熟之后要几分钟才能开盖呢?
2020-07-20

关火焖3-5分钟再开盖。

包子蒸熟后不能立马开盖,否则包子没来得及回温,容易被冷空气刺激,从而出现塌陷,内部蒸汽回流到包子外皮上,导致外皮不美观,建议关火后继续盖盖焖3-5分钟,使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖而造成的热涨冷缩现象。

2026-08-28

用户名: 密码: 验证码: