海螺煮多久杀死寄生虫

萌凹发布 2020-07-23

买了几斤海螺，听说海螺里面可能有寄生虫，不知道海螺煮多久杀死寄生虫？

2020-07-23

海螺在水开之后煮5分钟左右，就能够杀死里面的寄生虫了。

寄生虫、细菌等大多数是不耐高温的，在水烧开之后，锅中的温度在100度以上，持续沸腾5分钟左右，就能够杀死海螺中寄生虫、细菌等。另外，海螺肉为了保持鲜嫩的口感，也不能煮太久，煮久了肉质就容易发硬、嚼不动，所以水开之后煮5分钟也是比较好吃的。

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