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皮蛋怎么做才好吃

Ω     安朵っ 发布 2020-07-30
我不是发现皮蛋是一种有点奇怪的蛋吗,我就想问一下皮蛋怎么做才好吃?
2020-07-30

凉拌皮蛋

食材:皮蛋、葱、姜、蒜、小米椒、白糖、香醋、耗油、生抽。

做法:

1、将皮蛋的壳剥去,用线将皮蛋割成一个一个的小块,放入到盘子中摆好。

2、将葱、姜、蒜、小米椒清洗干净,切成沫,放入碗中。

3、锅中加热油,油热之后,加入到葱姜蒜沫的碗中,爆出香味,加入适量的白糖、香醋、耗油、生抽,搅拌均匀。

4、将调好的料汁加入到的皮蛋中,搅拌均匀,即可食用。

2025-07-20

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