清水煮的秋葵可以隔夜吃吗

zgchunr@126.com 发布 2020-07-31

昨天朋友给了我一袋秋葵，用清水煮了好多，但是没吃的完，今天还能不能继续吃？

2020-07-31

视情况而定。

如果是放在冰箱冷藏室中密封保存，低温环境下可以抑制细菌的生长和繁殖，能够延长秋葵的保质时间，隔夜后是可以吃的。

如果是直接置于常温下保存的秋葵，由于秋葵含有丰富的蛋白质、糖类等各种营养物质，很容易滋生细菌，环境温度较高时细菌会快速地生长繁殖，秋葵会更快就变质，隔夜的时间太长，不建议再继续食用。

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