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绿豆蛋花汤的正宗做法是什么

流岚思雨sweet 发布 2020-08-25
绿豆蛋花汤很好吃,那么请问绿豆蛋花汤的正宗做法是什么?
2020-08-25

材料:绿豆、鸡蛋、白糖。

做法:

1、先把绿豆准备好,加适量清水进行侵泡。

2、侵泡好之后,将其洗净。

3、然后将鸡蛋打入碗内。

4、之后将泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内,加适量水绿豆汤煮开锅。

5、开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿即可。

6、随后取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内。

7、最后将蛋液与绿豆汤搅拌均匀即可。

2025-07-20

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绿豆