都可以。
中秋节是一个团圆型节日，人们在送出节日祝福的时候，一般都是用快乐结尾的，因此，一般人通常会说中秋节快乐，安康是近几年人们在节日时会用到的祝福用语，视觉上看起来，安康会更为妥帖，但本质上，安康和快乐差不多，都是一个美好的祝愿，因此，中秋节送祝福的时候也不要纠结太多，按照自己的行为习惯进行决定就好。
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