三七有点发霉洗洗还能吃吗

绿荷撷美发布 2020-09-11

买了些三七活血吃，但发现有些发霉，不知道这发霉的三七洗洗还能不能继续吃呢？

2020-09-11

不能吃。

三七外面如果发霉的话，霉菌会很快侵入三七内部，导致整个三七都感染霉菌，而且霉菌不溶于水，清洗的方法只能去除表面的霉菌菌丝，对于内部的霉菌毒素无法起到清除作用，因此将发霉的三七清洗后也是不能继续吃的，否则存在感染霉菌毒素的风险。

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