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月饼可以放冰箱里面冷藏吗

lin71577@163.com 发布 2020-09-14
昨天买了一些月饼,我担心月饼不是很好放,月饼可以放冰箱里面冷藏吗?
2020-09-14

不建议将月饼放在冰箱里面冷藏。

月饼在制作的过程中会使用油脂,油脂本身具有防腐的作用,而且月饼水分含量少,将月饼放在冰箱冷藏保存,反而会让月饼饼皮中的水分流失,从而影响到月饼的食用口感,因此,月饼不需要放冰箱保存,日常保存月饼放在常温环境保存即可。

2025-08-26

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