月饼能和牛奶一起吃吗？
月饼能和牛奶一起吃。
月饼含有丰富的碳水化合物和蛋白质，牛奶中含有优质蛋白质、矿物质、微量元素，以及人体所需的八种氨基酸，一起吃不会导致所含有的营养价值流失。
但是要注意胃部疾病、糖尿病、高血脂以及肥胖的人群尽量少吃月饼，以免出现不适，胃部疾病的人群平时可以多喝一些牛奶。
请问自制月饼常温保存多久？
建议在3到5天左右吃完。
自制的月饼是相对来说比较短的，因为是纯天然的，不含任何的食品添加剂，水分也是相对要多一些的。
想要延长自制月饼的保存时间可以将月饼放在干燥、低温、阴凉、通风的地方的环境中，另外，月饼在存放时，不宜与其他食物、杂物放在一起，以免产生异味，失去应有的味道和特性。
月饼放哪里保存好呢？
将月饼装在保鲜膜里面包裹起来密封，放到冰箱冷藏保存，在包裹的过程中，一定要把多余的空气挤压出来，这样保存的时间才能更长，这种方法可以保存一个月的时间。
月饼可以放冷冻里面保存吗？
不建议放在冷冻保存。
月饼原先的口感是比较细腻的，放冷冻里面保存会变硬，在低温下，月饼熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉。
这种方式的存储对于食物的破坏性是比较大的，因此对月饼来说也是不适合的，如果是冷冻后建议用水蒸一下方可食用。
莫白安
发布 2022-09-08
朋友说月饼吃多了会胖，想问一下月饼热量有多高？
月饼的款式、内馅、大小等不同，其热量会有差异。
双黄莲蓉月饼
160-190克的双黄莲蓉月饼，所含热量600-800千卡，脂肪为40-80克，大约相当于3碗200克的米饭。
五仁月饼
1块100克的五仁月饼，要游泳半小时或步行76.2分钟才能将热量消耗掉。
总的来说广式月饼和苏式月饼的热量差不多，冰皮月饼的皮中含有的油脂量相对来说热量低一些，通常越大的月饼热量通常会越高。
家里没有烤箱，月饼没有烤箱可以蒸吗？
可以。
月饼用锅蒸出来口感细腻美味，最简单的就是紫薯月饼，蒸出来的月饼口感也是十分的好，首先将紫薯清洗干净，然后带皮上锅蒸，蒸个20分钟，将紫薯蒸熟，用筷子可以轻松扎透就可以了。
其次将紫薯皮去掉，趁热加黄油和白糖，搅拌均匀，搅成紫薯泥，揉成团，最后接着把紫薯团分成小份，一个50g，然后揉成圆，放入模具中压成型上锅蒸。
请问月饼可以当早饭吃吗？
不建议当早餐吃。
月饼含有较多的糖和油脂，属于高脂肪、高热量的食物，把月饼作为早餐，容易导致肥胖，血脂、血糖升高，特别是高血压、高血脂、胃不好以及有肝胆胰系统疾病的人群，是不建议吃月饼的。
早餐建议吃低碳水化合物以及高蛋白质的食物，比如麦片、牛奶等食物。
都说月饼的热量很高，一块月饼相当于几碗米饭？
月饼主要以小麦粉、白砂糖、食用猪油居多，因此热量也比较高，一块150克左右的普通月饼，热量近600千卡，约等于3碗米饭。
月饼是中秋节的传统食物，常见于人们的日常生活中，很多人喜
一般来说，月饼烤出来是不会很硬的，如果烤出来的月饼发音发干的话，可能是在制作月饼的时候馅料配比没有把握好，比如油放少了、面粉放多了或者烤制时间过长等等，导致做出来的月饼回油没有成功，进而出现变硬的情况。
此时可以尝试让月饼进行回油看看，月饼回油时馅料中的油脂和水分都会渗出到饼皮，进而让月饼变软，这样月饼发干发硬的情况就可以得到改善。
月饼是中秋节的传统食物，常见于人们的日常生活中，很多人喜
1、回油
如果月饼放久了出现了饼皮变硬的现象的话，说明月饼中的月份和油脂都开始出现流失的情况，此时需要将月饼放到常温下再放置一段时间进行回油，月饼回油后水分和油分都会浮上月饼饼皮上，进而恢复松软。
2、微波炉加热
月饼放久了变硬了还可以放到微波炉中加热一段时间，加热后的月饼也会恢复松软的情况，但是要注意如果是有包装袋的月饼用微波炉加热之前要撕掉包装袋，并且加热时间不宜过长。
