正确使用并无危害,但如有以下错误做法则可能产生相应的危害,如:
1、用非食品级的塑料制品加热食物,会溶解出对人有害的物质,经食物进入人体,对健康不利。
2、微波炉不能用来加热一些带有膜壳或外皮的食物,比如鸡蛋、板栗等,否则鸡蛋在微波炉中加热时,由于外壳和内膜的阻碍,会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下,鸡蛋内部会因压力过大,发生爆炸,如果想要加热带外皮或膜壳的食物,需要打破或剥掉外壳,才能放入微波炉中。
3、不要超时加热,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,一般时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
微波加热的原理是通过电场方向的变化,让极性分子迅速旋转,从而通过分子的运动摩擦而产生热量。水、蛋白质...
的确,婴儿奶粉、婴儿辅食之类不适合用微波炉加热,但这些产品能够用其他方式加热吗?也不行。婴儿配方食品...