活螃蟹直接放冰箱冷藏可以吗

297648725@qq.com 发布 2020-09-30

买了些活螃蟹来吃，但直接放冰箱冷藏的话不知道可不可以呢？

2020-09-30

不可以。

1、需捆绑

如果活螃蟹直接扔冰箱的话，会不断的爬来爬去，不仅会损坏冰箱，给冰箱造成较大的腥味，还会耗损螃蟹的体力，导致其肉质迅速减少，因此活螃蟹放冰箱冷藏前要用棉线或塑料绳子将其脚和钳子都捆绑起来，减少消耗。

2、保湿

冰箱内部存放的鲜活螃蟹，需要盖上一条湿毛巾来保湿，目的是为了增加螃蟹的水分需求，如果省去这一步，螃蟹将会变干，腐坏变质速度加快。

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