1个月左右。
生板栗可以放在冰箱冷藏室进行短期储存，但放置之前需要进行以下处理：
1、在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3-5分钟，进行简单的杀菌消毒。
2、浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1-2天。
3、待摇晃板栗时会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月，并且这样处理过的板栗冷藏后肉质甜而脆，生吃会更好吃。
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