开水蒸。
在蒸红薯的时候最好是先将水烧开,等水热了之后再将红薯放入锅中去蒸。因为将红薯热水上锅蒸的话,红薯的的表面就可以迅速受热,这样就能将红薯甜甜的口感都能所在里面不会流失掉,这样红薯的口感就会更好。另外红薯大火蒸5-10分钟之后建议转小火慢慢蒸,这样红薯里面的淀粉就能更好的转化成糖,红薯就会更甜。
如何做红薯芝麻汤?
红薯芝麻汤配料:红薯300克、洋葱(切薄片)50克、高汤 400毫升、牛奶100毫升、黄油半匙、盐和...