首页问答

蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸

彼岸蔷薇 发布 2020-10-13
我们在蒸红薯的时候是冷水上锅蒸好呢还是热水上锅蒸呢?
2020-10-13

开水蒸。

在蒸红薯的时候最好是先将水烧开,等水热了之后再将红薯放入锅中去蒸。因为将红薯热水上锅蒸的话,红薯的的表面就可以迅速受热,这样就能将红薯甜甜的口感都能所在里面不会流失掉,这样红薯的口感就会更好。另外红薯大火蒸5-10分钟之后建议转小火慢慢蒸,这样红薯里面的淀粉就能更好的转化成糖,红薯就会更甜。

2025-08-25

用户名: 密码: 验证码:

红薯

  • 如何做红薯芝麻汤?

    红薯芝麻汤配料:红薯300克、洋葱(切薄片)50克、高汤 400毫升、牛奶100毫升、黄油半匙、盐和...