秋葵烫一下就能吃吗

健康区发布 2020-10-23

很多菜的操作都好麻烦，但是朋友说秋葵烫一下就可以吃，很方便，秋葵真的烫一下就可以吃吗

2020-10-23

是的。

秋葵是可以生吃，并且很容易熟的蔬菜，食用方法多样，一般烫一下基本可以将秋葵烫熟，可以直接吃，也可以再经过翻炒等其他烹饪方式加工，但熟了的秋葵，再经过爆炒等工序后，会流失部分营养物质，导致秋葵营养价值下降。

而将秋葵烫一下直接食用的方式，可以保留更多秋葵的营养物质，能摄取的营养更为全面，建议烫熟后，加入调味料调味即可。

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