螃蟹什么人不能吃

海鲜过敏人群

海鲜过敏人群食用海鲜后，海鲜中过量的组织胺会造成身体不适，少数人因生缺少分解组织胺的酶，所以吃了海鲜后容易诱发海鲜过敏。轻度海鲜过敏表现为：头晕、心慌、胸闷、腹痛、皮肤瘙痒等不适，皮肤可能有丘疹、荨麻疹等表现。严重海鲜过敏则表现：面色苍白、呼吸困难、血压下降甚至休克等症状。所以对海鲜过敏的人群虾、蟹等食物都不要吃。

高血压高血脂患者

海鲜类产品的胆固醇都是比较高的，螃蟹的胆固醇主要分布在蟹黄和蟹膏。以蟹黄举例，每100克蟹黄中胆固醇含量约466毫克，远高于鸡蛋中胆固醇的含量，而高血压高血脂患者本身体内胆固醇的数量就偏高，如果再食用过多的螃蟹，身体里的胆固醇会进一步升高，高血压高血脂的症状也就更加严重，所以建议高血压高血脂患者少食用螃蟹等胆固醇高的海鲜食物。

肝肾功能不全者

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克，如果肝肾功能不全的患者食用过多的螃蟹的话，大量蛋白质的摄入不仅会加重肝脏的负担，影响肾脏的代谢，更可能导致肝肾功能进一步减退，加重肝肾相关疾病病情，所以肝肾功能不好的人也不能多吃螃蟹。