煮熟的螃蟹可以用微波炉加热吗

liaokaiufo@163.com 发布 2020-11-02

买了些熟螃蟹来吃，但不知道可不可以用微波炉加热吃呢？

2020-11-02

可以用微波炉加热。

微波炉除了解冻食物，还可以加热和烹饪简单的美食，像螃蟹这种外壳较硬的食材，如果是整个加热的话，由于内部温度较难渗透，建议加热时间上适当长一些，有利于肉质被充分热透。

通常巴掌大的螃蟹，放入可微波炉的碗中，放少许水，避免螃蟹水分流失，用中高火加热3分钟即可，还不够热的话，可以适当延长1分钟，慢慢增加时间，不要一次性加热过头，否则螃蟹水分流失，肉质会变老变硬不好吃。

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