可以。
沙棘为胡颓子科沙棘属植物沙棘的干燥成熟果实，在秋冬季节时采收，其味酸、涩，偏温性，具有活血化瘀、止咳祛痰、消食化滞的作用，一般可用于消化不良、咳嗽痰多、腹胀积食跌打淤肿等症，是可以用来泡酒喝的。
而且将沙棘泡在酒里面可以促进药物有效成分的释放，适量饮用沙棘酒能够起到扩张血管的作用，降低血液中胆固醇的含量，对于心脑血管疾病的防止也能起到一定的作用。
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