拌凉菜
这种炸过一次的油不建议再次高温加热，所以像这种油用来拌凉菜是十分不错的选择，并且还能使拌出来的凉菜更加的香。
和馅
这种炸过的油还可以用来和馅，像包包子，饺子时里面的馅就可以加入这种油，能使得包出来的面食口感更好。
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