能吃。
食物保质期的定义是预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
也就是说只要是食物在保质期之内，就是可以进行食用的，所以腰果快过期了也是可以吃的，只要是没有变质或者出现腐烂的情况，就不会对人体的健康造成威胁，不需要太担心。
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