建议冰箱冷藏保存。
气温较高的环境容易是山竹的水分流失过大，因此放冰箱冷藏是比较好的储存方式，低温环境下可以减少水分的流失，降低果胶酶的活性，使山竹保存时间延长一些，步骤如下：
1.将新鲜山竹放入保鲜袋中，不用挤干净空气，留部分空气在袋子里。
2.口袋密封,防止水汽进入，然后把山竹放到冰箱冷藏即可，为了减少营养丢失，最好是尽快食用完。
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