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荸荠里面有寄生虫高温多少杀死

可否停留 发布 2020-12-23
都说生吃荸荠容易感染寄生虫,不知道荸荠里面的寄生虫高温多少度可以杀死呢?
2020-12-23

高温100度足以杀死寄生虫。

实际上大部分的寄生虫都不耐高温,尤其是附着于荸荠上的姜片虫,经过沸水烫或煮的方法,都能快速将其杀死,因此日常食用荸荠,以及其他一些水生的植物,如菱角、茭白、藕等,可能存在感染寄生虫风险的食物,都最好是煮熟吃更安全。

2025-08-24

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荸荠