是的。
一般没成熟的杨桃都是呈绿色的，成熟之后的杨桃颜色就会慢慢的变黄。因此我们在购买和挑选杨桃的时候一定要选那种颜色为均匀黄色的那种，这样的杨桃成熟度较好，吃起来的口感也会更甜。
如果家里买的杨桃比较青的话，建议可以将其放黄之后再吃，这样口感才会比较好。
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