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荸荠做馅需要煮熟吗

norman 发布 2020-12-31
家里买了一些荸荠来吃,但这荸荠做馅料不知道要不要煮熟呢?
2020-12-31

不需要。

荸荠做馅料不需要提前煮熟,因为荸荠也可以作为水果生吃,加上做饺子馅保留生脆的口感更具风味,清爽度更高,但要注意荸荠削皮后容易氧化变色,如不及时包饺子食用的话,需放入清水中浸泡或焯水保存,以防变色影响食物美观度和口感。

2025-08-24

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荸荠