要。
决明子在泡水之前是要先经过炮制的，也就是要将决明子先炒熟。因为决明子本身性质偏寒凉，直接食用对肠胃刺激比较大，如果能将其稍微炒熟一下就能缓和其性质，这样就能减少对脾胃的负担。
另外经过炒制的决明子质地会更脆，这样更容易被捣碎，泡水的时候里面的营养成分也能更好的析出释放出来。
决明子的功效有哪些？
决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，因其有明目之功效而命名为决明子。决明子味苦、甘、咸，性微...
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