1.手卫生:在处理车厘子之前先清洁双手,要用流动清水和肥皂正确洗手至少20秒;
2.浸泡车厘子:将买回的车厘子放入盐水中浸泡10-20分钟以上,盐能起到杀菌消毒的作用,同时还能去除车厘子表面的虫卵,车厘子泡好后需用手轻轻揉搓清洗;
3.流水冲洗:车厘子浸泡好了之后将车厘子放入漏盆中用流动清水进行冲洗,洗干净即可食用;
4.用具消毒:最后要对清洗车厘子时使用过的器具进行消毒,可以用酒精擦拭或者用含氯的消毒液进行浸泡。
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