有一定的改善作用。
桑葚干归心、肝、肾经，具有滋阴补血、润燥生津的作用，而从中医的角度上来看又有“发为血之余，肾其华在发”的说法，因此适量吃一些桑葚干的话对于白发是有一定改善的，但并不能使已经白了的头发变黑。
而且引起白发的原因有很多种，如果是由于患有某种疾病而导致的白发，那么一般来说是起不到很大的作用的。
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