不可以。
在饮酒过后，无论有没有出现酒醉的情况，酒精都会抑制、麻醉人体的神经，导致身体的判断能力及反应灵敏度都有所下降，为自身及他人的生命安全着想，根据相关规定，在饮酒后不能开车，而电动车与机动车辆一样，都需要必须按照交通规则行驶，因此与机动车一样，在饮酒后都不能开。
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