没泡的绿豆要煮多久

forevertvxq 发布 2021-03-01

我昨天上超市的时候买了一袋子绿豆，准备煮绿豆粥，我之前也没煮过这个，没泡的绿豆要煮多久啊？

2021-03-01

建议小火煮5个小时左右。

没泡的绿豆质地非常的坚硬，这样的绿豆用普通的烹饪只会出现外软内硬的情况，因此，需要多煮一下，如果不赶时间的话，煮5个小时是比较恰当的，家里有紫砂锅的话，用紫砂锅煮会更好一些。

小贴士：为了让绿豆煮出来更为绵软一些，在煮绿豆之前，最好先将绿豆用清水泡一下，等绿豆充分泡软之后再进行烹饪和料理，这样的话，绿豆会更可口一些。

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